Mozzarella di Bufala DOP — Aziende Agricole Associate 125 g

La Mozzarella di Bufala Campana DOP en format individuel. Produite par les Aziende Agricole Associate sur la plaine du Sele en Campanie, à partir de lait de bufflonnes élevées dans les prairies marécageuses d'où elle tire son caractère unique. Le sachet de 125 g contient une boule de mozzarella nageant dans son lactosérum crémeux — signe de fraîcheur absolue.

Plus petite que le format 250 g, elle est parfaite pour un service individuel ou pour un plat où la mozzarella joue un rôle précis : un œuf en cocotte avec des tomates concassées et du basilic, une pizza margherita maison dont la mozzarella sera déposée après la cuisson pour conserver toute sa fraîcheur, ou glissée dans un sandwich à la tomate et au pesto pour un déjeuner rapide et généreux.

Conservation : à consommer dans les 2 à 3 jours suivant l'achat, bien conservée dans son liquide.