Sauce à la Truffe Noire — Fontaneto 90 g

Une sauce concentrée à la truffe noire d'été (Tuber aestivum), préparée artisanalement par Fontaneto avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : champignons, truffe noire, huile d'olive, anchois et aromates. La truffe domine, mais les champignons apportent une profondeur forestière supplémentaire qui rend cette sauce particulièrement complexe et enveloppante.

Ce petit pot de 90 g est une concentration d'arômes : une à deux cuillères à café suffisent pour parfumer complètement un plat de pâtes pour deux personnes. C'est le produit des dîners improvisés qui impressionnent.

Utilisation express : faites cuire des tagliatelle ou des pâtes aux œufs al dente. Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre, ajoutez une grosse cuillère de cette sauce, une louche d'eau de cuisson, les pâtes égouttées — mélangez vivement, ajoutez des copeaux de Parmigiano. En 12 minutes, un plat digne d'un restaurant.